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「 食 」 一覧

チョコレートの話

中米 ヨーロッパ人が初めてチョコレートに出会ったのは16世紀の初頭、中米でのことです。   新大陸発見から十年後の1502年、コロンブス の一団はホンジュラス沖のグアナハ島に到

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土鍋でご飯をおいしく炊く方法の話

2015/07/25 |

日本じゃ炊飯器のない家庭なんてほとんどないんじゃないでしょうか。お米を研いで水加減したら後はボタンを押して炊き上がるのを待つだけ。とっても便利ですよね。 日本の炊飯器は高機能で美味しく炊けるから

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水出しアイスコーヒーの話

2015/07/14 | ,

香りの良さや、すっきりとした味で人気の 水出しアイスコーヒー 、ご家庭でも作っていらっしゃる方は多いんじゃないかと思います。 ただ、専用のポットで抽出する場合、水がコーヒー粉を通過していくのにか

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ナポリピッツァの話

ナポリに、真のナポリピッツァ協会(AVPN)が設立されたのは、1984年6月のことだそうです。意外と新しいですね。 ただ、ナポリピッツァ自体は17世紀に誕生したようで、その頃はラード、バジリコ、

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